我的自助旅行探險：揭開神秘面紗

這一次，我選擇了 果敢地 走向不熟悉的道路，告别了熟知的旅遊路線。 沒有行程表和預定酒店，只有對未知的強烈 渴望 。 每個 城市都像一座寶藏般吸引著我，讓我 探索 在其中的獨特文化和風情。我的自由行冒險之旅，是 一次充滿挑戰 。 我最珍貴的 經歷是�

花膠由大型魚類的魚鰾曬乾製成，是「鮑參翅肚」中的「肚」，自古以來都是非常珍貴的食材，在古代更是專供給王室貴族食用。花膠外觀是半透明的黃色膠狀海產品，通常用來煲湯，可以增加湯汁的粘稠度，讓口感更濃郁。在中醫角度，花膠性味甘平，有補肝腎�

花膠其實是魚肚內的魚鰾，一般是來自體型較大的魚類，經過脫水而製成。而港人也常吃的魚肚，乃用比較薄身、檔次較低的魚鰾，經過油炸而成，因此會呈現出發脹的模樣。花膠（英文：fish maw）是大型魚魚鰾的乾製品，含有豐富膠質，是中國傳統的名貴食品之一

花膠是大型魚類的魚鰾經過脫水而成的膠狀乾製品，屬於乾海產類，而「鮑參翅肚」中的「肚」正是指花膠。由於魚鰾的堅硬程度及大小各有不同，故曬乾及加工而成的花膠亦有不同，大致分為廣肚、扎膠、筒膠及炸肚四種。雖然花膠本身脂肪含量不高，但吸收太�

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